bencede
Active member
10 Dakikada Kaşık Dökmesi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağından bir parmak az sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1.5 su bardağı un
- Sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle uygun bir kaba 2 yumurtayı 1 tatlı kaşığı tuzu 1 paket kabartma tozunu ve 1 çay bardağından bir parmak az sıvı yağı alın.
- Kuru materyaller yumurta ve tuzla karışana kadar karışımı süratlice çırpın.
- Akabinde 1 su bardağı yoğurdu ek edip gereçleri çırpmaya devam edin. Yoğurdu eklerken çok suyundan almamaya çalışın.
- Tüm materyaller pürüzsüz bir kıvam alınca 1. 5 su bardağı unu azar azar karışımı çırparken ekleyin. Un da tüm gereçlere karıştıktan daha sonra pürüzsüz kıvama gelen kaşık dökmesi balon çırpıcınıza görüntüde gözüktüğü üzere takılmalı.
- Son adım olarak yanmaz yapışmaz krep tavasına fazlaca az sıvı yağ dökün. Sıvı yağı da fırça sayesinde tavanın tüm tabanına dağıtın.
- Yağı bu adımda fazla eklerseniz kaşık dökmesi çabuk kızaracak içi çiğ kalacaktır. Tıpkı biçimde kaşık dökmesinin çiğ kalmaması için ocağın altını da epey açmayın.
- Hamurdan 1 er yemek kaşığı alıp tavaya dökün.
- Kaşıkla alacağınız hamurun ölçüsünü da fazla tutmamaya çalışın. Fazla hamur içinin çiğ kalmasına niçiniyet verebilir.
- Bir spatula sayesinde kaşık dökmelerini denetim edip tavadan çıktığı anda aksi çevirin. Şayet yanmaz yapışmaz krep tavası kullanmıyorsanız tavanızıda ki yağ bittikçe azar azar ekleyip fırçayla dağıtmayı unutmayın.
- Yalnızca 5 dakikada hazırlayıp çabucak pişireceğiniz pofuduk mu pofuduk kaşık dökmeleri hazır. Sizlerle daha fazla tanım paylaşmam için kanalıma abone olmayı görüntüyü beğenmeyi ve kıymetli yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın. Deneyenlere de şimdiden afiyet olsun.Tarifin görüntüsü için;