4 Kış Sebzesinden Değişik Mücver

[bencede]

4 Kış Sebzesinden Değişik Mücver Tanımı İçin Gereçler

• 1 küçük uzunluk kereviz
• 2 havuç
• 1 tane pırasa
• 1 çeyrek karnı bahar

İç harcı için;

• 1 buçuk su bardağı {200 mi} un
• 2 yumurta
• 1 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri.
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için;

• 2 su bardağı sıvı yağ

Süslemek için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı toz biber

4 Kış Sebzesinden Değişik Mücver Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel havuç ve kerevizi rendeliyoruz.
2. Karnıbahar ve pırasayıda incecik doğuyoruz.
3. Sebzelerimizi karıştırıp bir kaba alıp tuzlayıp. 10 dakika kadar bekletiyoruz.
4. Suyunu salan sebzelerimizi yeterlice sıkıyoruz.
5. Sıktığınız sebzelere kalan materyallerimizi ekliyoruz.
6. Yumurta, un, peynir, pul biber (tuz ekmiyelim daha evvel tuz koyduğumuz için kâfi geliyor).
7. Güzelce kızan yağa kaşıkla koyup alt üst kızarınca yağdan çıkarıp sıcak servis yapıyoruz.
8. Süslemek istersek üst kısımlarına yoğurt sürüp istediğimiz baharatları takım servis yaparız.
9. Ben bir kısmını baharatları bir kısmını mantarlarla servis yaptım. her insanın isteğine bağlı.
10. Konutta kışın bulunan sebzelerle fazlaca lezzetli bir mücver oldu zerzevatları azaltıp çoğaltabilirsiniz. Afiyet sıhhat olsun ????
    
    .

4 Kış Sebzesinden Değişik Mücver Tanımı Fotoğraflı Yapılışı