bencede
Active member
Banmalara Doyamadığımız Menemen Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet çarliston biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 adet domates
- 3 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı pulbiber
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda biberleri yıkayıp, çekirdeklerini temizleyip ince ince doğrayalım ve küçük bir tencereye alalım.
- Akabinde tereyağını ekleyip ocağın altını açalım.
- Biberler hafifçeten kızardıktan daha sonra domatesleri kup küp doğrayıp, ek edelim.
- Baharatını ve tuzunu ekleyelim kapağını kapatalım pişmeye bırakalım.
- Domateslerin yumuşak kıvamında olduğuna emin olduktan daha sonra yumurtaları çırpıp, tencereye dökelim ve yavaşça karıştırıp, bırakalım ve servis tabağına alalım afiyet olsun????.