bencede
Active member
Börek Tadında Harika Omlet Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Nasıl yaptım?
- 4 adet patates (ortaboy)
- 4 adet yumurta
- 5 kol taze soğan
- Kaşar peyniri
- Maydonoz
- Kırmızı toz biber
- Sıvıyağ
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
Nasıl yaptım?
- Patatesleri soyup incecik olacak biçimde doğradım. sonrasındasında teflon tavaya sıvı yağ ekledim. (5-6 yemek kaşığı) yağ kızdıktan daha sonra patatesleri ekleyip biraz kızarttım. (tam kızartmayın ki yumurtayla da pişiceği için hamur olmasın)
- Öbür yandan geniş bir kaseye minik doğranmış taze soğanı yumurtayı ve tuzu ekleyip çırptım ve pişen patatesin her yerine gelecek biçimde döktüm.
- Tavamın kapağını kapatıp kısık ateşte pişirdim. (sık sık denetim edinki yanmasın).
- çabucak sonrasında düz bir kapak sayesinde aykırı düz çevirdikten daha sonra kaşar peynirini ek edip kapağı tekrar kapattım. (dilerseniz rendeleyin, dilerseniz dilim halinde)
- Peynirim güzelce eridikten daha sonra toz kırmızı biber ve ince kıyılmış maydanoz ekleyip dilimleyerek servis ettim. (afiyet olsun).