Aslıhan
Active member
Avrupa’nın kalbi olarak nitelendirilen Brüksel kentindeki “EatBrussels” isimli gastronomi şenliğinde Türk mutfağına yer verildi.
Brüksel Başşehir Bölgesi idaresi tarafınca her yıl düzenlenen “EatBrussels” şenliğinde Türk mutfağından lezzetler ana yemek olarak yer aldı. Şenlikte tanıtılan menülerden birinde başlangıç yemekleri içinde Fransa’nın Lille kenti ve Kongo Demokratik Cumhuriyeti’nin başşehri Kinşasa‘dan lezzetler bulunurken tatlı ise Brüksel bölgesine aitti.
Menüde ana yemek olarak ise Osmanlı mutfağının en ilgi çeken yemeklerinden biri olan mutancana ve perde pilavı yer aldı. Türkiye’nin Brüksel Büyükelçisi Dr. Hasan Ulusoy, yemek sırasında konuşma yaparak mutancananın, Osmanlı Padişahı Fatih Sultan Mehmet‘in en sevdiği yemek olarak bilindiğini tabir etti.
Ulusoy çeşitli kuru meyvelerin kullanılarak hazırlanan bir kuzu yahnisi olan mutancananın Türk mutfağının nadide lezzetlerinden biri olduğunu belirtti ve konukların Türk mutfağının zenginliğini bir sefer daha gördüklerini söylemiş oldu.
Brüksel Başşehir Bölgesi idaresi tarafınca her yıl düzenlenen “EatBrussels” şenliğinde Türk mutfağından lezzetler ana yemek olarak yer aldı. Şenlikte tanıtılan menülerden birinde başlangıç yemekleri içinde Fransa’nın Lille kenti ve Kongo Demokratik Cumhuriyeti’nin başşehri Kinşasa‘dan lezzetler bulunurken tatlı ise Brüksel bölgesine aitti.
Menüde ana yemek olarak ise Osmanlı mutfağının en ilgi çeken yemeklerinden biri olan mutancana ve perde pilavı yer aldı. Türkiye’nin Brüksel Büyükelçisi Dr. Hasan Ulusoy, yemek sırasında konuşma yaparak mutancananın, Osmanlı Padişahı Fatih Sultan Mehmet‘in en sevdiği yemek olarak bilindiğini tabir etti.
Ulusoy çeşitli kuru meyvelerin kullanılarak hazırlanan bir kuzu yahnisi olan mutancananın Türk mutfağının nadide lezzetlerinden biri olduğunu belirtti ve konukların Türk mutfağının zenginliğini bir sefer daha gördüklerini söylemiş oldu.