(Bu Lezzeti Kaçırmayın) Zeytinyağlı Kuru Domatesli Kahvaltılık

[bencede]

(Bu Lezzeti Kaçırmayın) Zeytinyağlı Kuru Domatesli Kahvaltılık Tanımı İçin Materyaller

• 400 gram kurutulmuş domates
• 1, 5-2 su bardağı zeytinyağ
• 1,5 su bardağı ceviz
• 1,5 tatlı kaşığı sirke
• 2 çay kaşığı tuz
• 4 büyük diş sarımsak
• 3 tatlı kaşığı kekik

(Bu Lezzeti Kaçırmayın) Zeytinyağlı Kuru Domatesli Kahvaltılık Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle su kaynatıp domateslerin üstünü geçecek kadar su vilayetle doldurup 35- 40 dakika kadar kaynar su da bekletelim.
2. Akabinde cevizlerimizi robottan geçirelim, biraz büyük parça olarak kalsın, robottan değilde bir buzdolabı poşetine koyup bardakla ezerek de ufalayabiliriz.
3. ondan sonrasında derin bir karıştırma kabına zeytinyağını, cevizi, tuzu ve sirkeyi döküp karıştıralım. (bu ortada domatesinizin kaynar sudan çıktıktan daha sonra kesinlikle tadına bakın eğer çok tuzluysa sosuna tuz eklemeyin).
4. Kaynar sudan çıkarttığımız domatesleri süzelim ve soğusun çabucak sonrasında ortadan ikiye doğrayalım.
5. Akabinde tavamıza biraz zeytinyağ alalım ve sarımsaklarımızı ufak ufak doğrayıp yağın içine alıp 15, saniye kadar karıştıralım ve doğradığımız domatesleri ek edelim.
6. sonrasındasında kekiğimizi de koyduktan daha sonra biraz kavuralım, 6, 7 dakika olabilir.
7. daha sonra ocaktan alalım ve önceden hazırladığımız sosun içine dökelim güzelce karıştıralım, akabinde kavanozlara koyup en üstüne zeytinyağı dökelim.
8. Buzdolabına kaldıralım üç dört gün hiç ellemeyelim.
9. Üç dört gün daha sonra çıkartıp servis yapabiliriz.Bu şekilde bir yıl kadar dayanabiliyor,.Benim yaptığım tarifle bir büyük kavanoz bir de küçük kavanoz çıktı siz dilerseniz ölçülerini kendinize göre ayarlayabilirsiniz.Herkese afiyet olsun.