bencede
Active member
Irmağın Sürpriz Yumurtası Tanımı İçin Materyaller
Merhabalar,
- 1 orta uzunluk patates
- 2 büyük dilim ekmek
- 4 tatlı kaşığı mısır unu
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yumurta
Merhabalar,
- Patatesi rendeleyip suyunu sıkarak başlıyoruz.
- Bir modül alümünyum folyoya bir tatlı kaşığı mısır unu koyup üzerine rende patatesin yarısını koyarak dikdörtgen dilim ekmeğimizin halini veriyoruz.
- Kızgın yapışmaz tavaya iki yemek kaşığı yağ koyarak mısır unu koyduğumuz yüzü tavaya gelecek biçimde kaydırıyoruz ve üzerine bastırıp yeterlice yassıltıyoruz.
- Biçimi bozulursa kıymetli değil tavada tekrar düzeltebilirsiniz.
- Üstüne bir yemek kaşığı daha mısır unu serpiyoruz.
- Kalan rende patatesi de tıpkı biçimde yaparak kısık ateşte her iki yüzü de altın rengi olana kadar kızartıyoruz.
- Tavadaki yağ şayet az gelirse çevirdikten daha sonra birkaç damla ekleyebilirsiniz.
- Kızaran patatesleri bir tabağa alıyoruz. İki dilim ekmeğin ortasını kesip çıkarıyoruz. Ben marketlerdeki paketli ekmekleri kullandım olağan fırın ekmeğine hal vermek güç olacaktır.
- Öbür bir yapışmaz tavaya bir yemek kaşığı yağı koyup ekmeklerin tek yüzünü kızartıp çevirince içlerine birer adet yumurta kırıyoruz.
- Yaklaşık iki dk daha sonra çevirip yumurtanın başka yüzünü de on sn kadar tavada tutup patateslerimizin üzerine yerleştiriyoruz.Deneyen herkese afiyet olsun.