bencede
Active member
Kahvaltılık Eksiksiz Kaşarlı Mantar Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket mantar
- 200 gram kaşar
- 2 adet yumurta
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 3 orta uzunluk domates
- Tuz karabiber kırmızı pul biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Mantarı küp doğrayıp yıkayın süzgeçte süzün zeytinyağı tavaya alıyoruz.
- Üzerine küp doğranmış biberleri ek edip yavaşça kızarınca mantarı ekleyip pişirelim.
- Suyunu salıp çekene kadar üzerine domatesi ekleyip 1 çay kaşığı tuz ,yarım çay kaşığı karabiber ,iki tatlı kaşığı pul biber ekleyin.
- Kısık ateşte pişirin epey sulanıyorsa kapağını kapatmayın kaşarı rendeleyip üzerine yumurta ekleyin.
- Yarım çay kaşığı tuz bir çay kaşığı pul biber ekleyip karıştırın.
- Pişen mantarın üzerine gezdirin kaşar eriyene kadar yavaşça kısık ateşte pişirin. Servis edin afiyet olsun
.
