bencede
Active member
Kahvaltılık Peynir Kızartması Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 10-15 dilim köy peyniri
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 tutam kekik
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
- 4 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Peynir ve biberleri yıkayıp doğrayın. Yapışmaz tavaya yağ ve baharatları alın.
- Yağ ve baharatların tüm tavaya eşit biçimde yayılmasını sağlayın (Tereyağı da atabilirsiniz hayli yakışıyor).
- Ocağın altını orta ateşte açın. Doğrayıp hazırladığınız peynir ve biberleri tavaya alın. İki yüzünü de kızartın.
- Peyniriniz yağlı ise yağda eriyip dağılacaktır bunu önlemek için peyniri mısır ununa bulayabilirsiniz. Dışı daha çıtır olacaktır ve dağılmayacaktır.
- Tavadaki gereçleri damak zevkinize bakılırsa çoğaltabilirsiniz. Domates ve haşlanmış patates ile de hoş oluyor. Deneyecek olanlara afiyet olsun ????