Kahvaltıya Değişik Tanım Arayanlar İçin Rulo Biberler

[bencede]

Kahvaltıya Değişik Tanım Arayanlar İçin Rulo Biberler Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı oda ısısında süt
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı sirke
• 3 su bardağı un( herkeste tıpkı gitmeyebilir denetimli olun)
• 15 tane köy biber çarliston biber
• Ben diyarbakır biberlerinden kullandım

İçi için;

• 100 gr kaşar
• 100 gram beyaz peynir
• Bir tutam maydanoz

Hamurun üzeri için;

• 1 çay bardağı susam
• 3 kaşık süt 2 yemek kaşığı un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Kahvaltıya Değişik Tanım Arayanlar İçin Rulo Biberler Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Genişçe bir kabın içine süt, maya ,şeker eklenir karıştırılır.
2. Yarım su bardağı un eklenip karıştırılır .
3. Kabın üstüne bir örtü ekleyerek mayalanması için 10 dakika bekletilir.
4. 10 dakikanın sonunda öbür gereçlerde eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
5. Bir çorba kaşığı kadar yağla hamuru toplayıp üstüne streç geçirilip 25 dakika mayalanmaya bırakılır.
6. Öbür yandan peynirleri rende yapıp içine maydanoz doğrayıp hazırlıyoruz.
7. Mayalanan hamurumuzu un serili masamıza alıp oklavayla açıyoruz .
8. Dikdörtgen biçiminde açıyoruz.
9. Açtığımız hamurun üzerine fırça sayesinde süt sürüyoruz .
10. çabucak sonrasında her tarafına susam döküyoruz, onun üstüne 2 çorba kaşığı kadar un serpiştiriyoruz ve hamurumuzu aykırı çeviriyoruz.
11. Rulet sayesinde ince şeritler halinde kesiyoruz ve fırça sayesinde süt sürüyoruz.
12. Biberlerimiz fotoğraftaki üzere içini çekirdeklerini temizleyip peynirlerimizi içine yerleştiriyoruz.
13. sonrasındasında şerit halinde kesmiş olduğumuz hamurları biberlerin etrafına sarıyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.

Tadı harika oluyor servise hazır afiyet olsun.

Hamurunuz artarsa küçük küçük kesip kızartabilirsiniz afiyet olsun.