Yenilmez
Active member
Elazığ‘da Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafınca merkeze bağlı Salkaya köyünde ‘Kendi Sebzeni Kendin Topla’ aktifliği düzenlendi. 65 yaşındaki 5 çocuk babası Fethi Çakmak, yol kenarında 20 dönüm alan üzerine zerzevat ve meyve ekti.
Bir kısmını toptancılara satan Çakmak, marketlerde artan fahiş fiyatlardan dolayı tarlasını vatandaşlara açtı. Tarlaya gelen vatandaşlar, kendi bahçesinden topluyormuş üzere istediği kadar taze sebzeyi kısmından kopararak satın alıyor. Domates, biber, patlıcan ve kabak üzere zerzevatları kendi elleriyle toplayan müşteriler hem gerilim atıyor tıpkı vakitte çocuklarını tabiat ile iç içe yaşatmanın memnunluğunu yaşıyor.
VATANDAŞIN KENDİSİ GELİP TOPLUYOR
Zerzevat hasat etkinliğinde Elazığ’a has yeni bir kültürü de hayata geçirme ve bu kültürü de yaşatma ismine farklı bir çalışma yürüttüklerini tabir eden Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Turan Karahan, vatandaşların tarlaya gelip eserleri kendi elleri ile topladığını söylemiş oldu. Karahan, “Burada bilhassa vatandaşların hasat periyodunda muhtaçlık duydukları zerzevatları kendi araçlarıyla buraya gelip ailece kendi elleriyle toplayıp tartımını da kendi elleriyle yaptıktan daha sonra uygun fiyatlarla tüketmek üzere alım işini gerçekleştiriyorlar. Bu da fazlaca hoş bir kültürü inşallah vilayetimizden daha sonra başka vilayetlere de örnek olacak biçimde hayata geçiriyor. Burada gayemiz bilhassa çocuklarımızın ve gençlerimizin son devirde beton yığınları içerisinde kaldığı tarladan, topraktan ve tabiattan uzaklaştığı bir devirde çocukların ebeveynleriyle bir arada gelip tarladan Elazığ’a has tadı ve kıvamı olan bu zerzevatları kendi elleriyle toplayıp götürmeleri bizim için fazlaca değerli bir durum. ötürüsıyla biz bunu devam ettirme noktasında çalışmalarımızı yürütüyoruz” dedi.
“TÜRKİYE’NİN BİRÇOK VİLAYETİNE ZERZEVAT GÖNDERİYORUZ”
Açıklamasının devamında “Elazığ ili zerzevat üretimi açısından yalnızca Türkiye‘nin iç piyasasına değil, dünyanın birfazlaca ülkesine Elazığ’dan ihraç ettiğimiz kurutmalık organik domatesin hasadını ve kurutma süreçlerini yapmıştık” diyen Karahan, şu biçimde devam etti: “Biz yalnızca bölgenin değil Türkiye’nin birfazlaca vilayetine Elazığ’dan zerzevat gönderiyoruz. Kapalı seraların haricinde biroldukca köyümüzde Elazığ’ımıza has dolmalık biberimiz, patlıcanımız ve lokal domateslerimizi açık tarlalarda üretimini gerçekleştirip hem iç piyasaya tıpkı vakitte dış piyasaya pazarlıyoruz. Elazığ vilayetimizde yaklaşık 180 bin dekar alanda biz zerzevat üretimi gerçekleştiriyoruz. Bu alanlarda toplamda yılık 80 bin ton civarında hasat yapıyoruz.”
“BU İŞİ YAPMAKTAN ZEVK DUYUYORUM”
yıllardır bu işi yaptığını aktaran tarla sahibi Fethi Çakmak, “Bu işi yapmaktan zevk duyuyorum. Elimizden geldiği kadar Elazığ halkına üretim yapıp bir katkıda bulunmak istiyoruz. Bu kendin toplama sistemini gerçekleştirdik. Burada ailece geliyorlar kendileri toplayıp topladıklarını eseri tartıyorlar birebir vakitte ailece tabiatta gezmiş oluyorlar” sözlerini kullandı.
Bir kısmını toptancılara satan Çakmak, marketlerde artan fahiş fiyatlardan dolayı tarlasını vatandaşlara açtı. Tarlaya gelen vatandaşlar, kendi bahçesinden topluyormuş üzere istediği kadar taze sebzeyi kısmından kopararak satın alıyor. Domates, biber, patlıcan ve kabak üzere zerzevatları kendi elleriyle toplayan müşteriler hem gerilim atıyor tıpkı vakitte çocuklarını tabiat ile iç içe yaşatmanın memnunluğunu yaşıyor.
VATANDAŞIN KENDİSİ GELİP TOPLUYOR
Zerzevat hasat etkinliğinde Elazığ’a has yeni bir kültürü de hayata geçirme ve bu kültürü de yaşatma ismine farklı bir çalışma yürüttüklerini tabir eden Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Turan Karahan, vatandaşların tarlaya gelip eserleri kendi elleri ile topladığını söylemiş oldu. Karahan, “Burada bilhassa vatandaşların hasat periyodunda muhtaçlık duydukları zerzevatları kendi araçlarıyla buraya gelip ailece kendi elleriyle toplayıp tartımını da kendi elleriyle yaptıktan daha sonra uygun fiyatlarla tüketmek üzere alım işini gerçekleştiriyorlar. Bu da fazlaca hoş bir kültürü inşallah vilayetimizden daha sonra başka vilayetlere de örnek olacak biçimde hayata geçiriyor. Burada gayemiz bilhassa çocuklarımızın ve gençlerimizin son devirde beton yığınları içerisinde kaldığı tarladan, topraktan ve tabiattan uzaklaştığı bir devirde çocukların ebeveynleriyle bir arada gelip tarladan Elazığ’a has tadı ve kıvamı olan bu zerzevatları kendi elleriyle toplayıp götürmeleri bizim için fazlaca değerli bir durum. ötürüsıyla biz bunu devam ettirme noktasında çalışmalarımızı yürütüyoruz” dedi.
“TÜRKİYE’NİN BİRÇOK VİLAYETİNE ZERZEVAT GÖNDERİYORUZ”
Açıklamasının devamında “Elazığ ili zerzevat üretimi açısından yalnızca Türkiye‘nin iç piyasasına değil, dünyanın birfazlaca ülkesine Elazığ’dan ihraç ettiğimiz kurutmalık organik domatesin hasadını ve kurutma süreçlerini yapmıştık” diyen Karahan, şu biçimde devam etti: “Biz yalnızca bölgenin değil Türkiye’nin birfazlaca vilayetine Elazığ’dan zerzevat gönderiyoruz. Kapalı seraların haricinde biroldukca köyümüzde Elazığ’ımıza has dolmalık biberimiz, patlıcanımız ve lokal domateslerimizi açık tarlalarda üretimini gerçekleştirip hem iç piyasaya tıpkı vakitte dış piyasaya pazarlıyoruz. Elazığ vilayetimizde yaklaşık 180 bin dekar alanda biz zerzevat üretimi gerçekleştiriyoruz. Bu alanlarda toplamda yılık 80 bin ton civarında hasat yapıyoruz.”
“BU İŞİ YAPMAKTAN ZEVK DUYUYORUM”
yıllardır bu işi yaptığını aktaran tarla sahibi Fethi Çakmak, “Bu işi yapmaktan zevk duyuyorum. Elimizden geldiği kadar Elazığ halkına üretim yapıp bir katkıda bulunmak istiyoruz. Bu kendin toplama sistemini gerçekleştirdik. Burada ailece geliyorlar kendileri toplayıp topladıklarını eseri tartıyorlar birebir vakitte ailece tabiatta gezmiş oluyorlar” sözlerini kullandı.