Nefis Kahvaltılık Parpılama (Vegan Kahvaltılık) (Videolu)

[bencede]

Nefis Kahvaltılık Parpılama (Vegan Kahvaltılık) (Videolu) Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet orta uzunluk kuru soğan
• 8-10 adet yeşil biber
• 3 adet büyük uzunluk patlıcan
• 3 diş sarımsak
• 5 adet ortaboy domates
• Yarım kaşık domates salçası
• Yarım kaşık biber salçası
• Yarım çay bardağı bardak sıcak su
• Pul biber
• Tuz

Nefis Kahvaltılık Parpılama (Vegan Kahvaltılık) (Videolu) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tenceremize zeytinyağını koyuyoruz ve ısınmasını bekliyoruz.
2. Soğanları 4 e bölüyoruz ve piyazlık doğruyoruz.
3. Doğradığımız soğanları tenceremize katıyoruz ve yavaşça kavuruyoruz.
4. Biberleri kesiyoruz ve yavaşça kavrulmuş soğanlara dahil ediyoruz ve bir süre daha kavuruyoruz. Çok fazla kavurmamaya dikkat etmelisiniz. Biberleri ve soğanları öldürmemeliyiz.
5. Boş bir kaba su koyuyoruz ve içerisine tuz ekliyoruz. Küp küp kestiğimiz patlıcanları bu suya koyuyoruz ki kararmasın.
6. Kestiğimiz patlıcanları kavrulmakta olan soğan ve bibere modül parça ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
7. Hepsini bir anda eklemek karıştırmayı zorlaştırır.
8. çabucak sonrasında 3 diş sarımsağı kesiyor ve ekliyoruz.
9. Farklı bir kaba yarım kaşık domates salçası yarım kaşık biber salçası, pul biberi ve bir ölçü sıcak su ekliyoruz ve hepsini birbirine karıştırıyoruz. Karışımı tenceremize ekliyoruz.
10. Tenceredeki bütün gereçleri biraz karıştırıyoruz ve tencerenin içerisine yarım su bardağı kadar sıcak su ek ediyoruz.
11. Soğuk su muhakkak koymuyoruz.
12. Su ek ettikten daha sonra orta ara karıştırarak yavaş yavaş pişiriyoruz.
13. Karıştırdığımız parpılamanın suyunu tam manasıyla çekmeden yavaşça sulu biçimde ocaktan alıyoruz ve soğuması bırakıyoruz.
14. Taze pişmiş bir parpılama size beklediğini tadı vermeyecektir. Kesinlikle dinlenmesi gerekmektedir.
15. Bakıldığında patlıcan kavurmasına benzesede zeytinyağlı olması size her öğünde tüketme fırsatı sunmaktadır.
16. Umarım severek yiyeceğini yemek olmuştur. Tanımı denerseniz mutlak yorumlarda nasıl olduğunu, beğeni beğenmediğinizi benimle paylaşırsanız fazlaca sevinirim.
17. Parpılama nasıl yapılır ? | vegan kahvaltılık | yöresel tanım | zeytinyağlı patlıcan kavurması .