Patlıcan Sevmeyenlerin Bile Bayıla Bayıla Yiyeceği Patlıcan Omlet

[bencede]

Patlıcan Sevmeyenlerin Bile Bayıla Bayıla Yiyeceği Patlıcan Omlet Tanımı İçin Materyaller

• 1 orta uzunluk patlıcan
• 1 tane kapya biber (Ben şili biber koydum))
• 2 yumurta
• 1 çorba kaşığı un
• 50 gram kaşar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Çeyrek demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı (Sıvı yağda olur)
• Yarım domates
• 1 diş sarımsak

Patlıcan Sevmeyenlerin Bile Bayıla Bayıla Yiyeceği Patlıcan Omlet Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanı fotoğraftaki üzere soyup. Rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz biberimizi doğrayıp tavaya alalım tereyağını ekleyip ateşe alıp pişirmeye başlayalım birkaç dakika ateşte karıştıra karıştıra pişirip ateşten alalım.
2. Soğuması için genişçe bir kabın içine alıp 10 dakika kadar soğumasını bekleyelim.
3. Soğumuş patlıcanın içine kaşar hariç öteki malzemelerinide ekleyip karıştıralım.
4. Zeytinyağı eklemiş olduğumuz tava ısınınca patlıcan karışımımızı dökelim.
5. Orta ateşte kapağı kapalı bir biçimde 5 yada 6 dakika ortasında pişiriyoruz.
6. Kapağını açıp fotoğraftaki üzere kaşarı yerleştirip yarım domatesi ince ince doğrayıp kaşarın üzerine ekleyelim domateslerin üzerinede azıcık tuz ekleyip omletimizi fotoğraftaki üzere kaşarın üzerine kapatıyoruz..
7. Birkaçdakika daha pişirip ateşten alıyoruz servise hazır afiyet olsun