bencede
Active member
Pazar Kahvaltıları İçin Tavada Domates Biber Kızartması Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 10 adet kahvaltılık biber
- 3 adet domates
- 2 diş sarımsak
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
- 1kaşık tereyağ
- Küçük bir kase rendelenmiş kaşar peyniri
- Küçük bir kase doğranmış maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Biberler 3 parmak kalınlığında doğranır domatesler halka halka doğranır sarımsaklar ezilir.
- Biberler tavaya alınıp üzerine tereyağ ekleyip biraz kızartalım.
- Üzerine domates halkalarını ve sarımsağı ek edip 1-2 dakika domatesler suyunu bırakıncaya kadar pişirilir.
- çabucak sonrasında domatesler aksi çevrilip üzerine tuz,karabiber ve kekik ekleyip kaşar peynirini de serpiyoruz.
- Kapağı kapatıp kısa bir süre kaşarlar eriyene kadar ocakta tutup tavamızı bir kenara alıp üzerlerine doğranmış maydanozları serpip sıcak sıcak servis ediyoruz. Herkese afiyet olsun.