bencede
Active member
Pazı Tavası Tanımı İçin Materyaller
- 1 demet pazı
- 2 soğan
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 yumurta
- Pazı yaprakları güzelce yıkandıktan daha sonra küçük küçük doğranır.
- İçine soğan küp küp doğranıp bütün gereçler eklenir ve elle yoğrulur.
- Birbirine düzgünce karıştırılır.
- ondan sonrasında az yağlanmış tavaya düzeltilir.
- Üzerine yumurta kırılır altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirilir.