bencede
Active member
Peynir Tabağı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- Çeçil peyniri
- Kaşar peyniri
- Ezine peyniri
- Süzme peynir
- İzmir tulum
- Salam
- Çörek otu
- Ceviz
- Kapya biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle dilimlenmiş salamları bir bardağın ağız kısmına üst üste diziyoruz.
- Gül hali veriyoruz,sunum tahtasının ortasına çeviriyoruz.
- Çeçil peynirleri parmak büyüklüğünde doğrayalım onlarıda karşılıklı diziyoruz,.
- Kaşar peyniri üçgen dilimlenir dizilir ve öbür peynirlerde doğranarak dizilir.
- Ceviz içleri gelişi hoş dizilir, kapya biber ile üçgenler kesilip salamın kenarlarına dizilir peynirlerin üzerine isteğe bağlı olarak çörek otu serpiştirilir.