bencede
Active member
Sağlıklı Kahvaltı Ekmek Üstü Yumurtalı Kahvaltı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 dilim tam buğday ekmeği
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı çörek otu
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 adet yumurta
- Su
- 1 diş sarımsak
- 2 dilim hindi füme
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle iki dilim ekmeği yavaşça zeytinyağı ile yağladığımız tavamızda önlü artlı kızartıyoruz.
- Bir kase içerisine sarımsağı rendeliyoruz. Süzme yoğurtu, baharatları, zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz. Bu karışımı ekmeğimizin tabanına çokça sürüyoruz.
- Cezveye biraz su alıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan daha sonra yumurtaları içerisine alıp 7 dakika kaynatıyoruz. 7 dakikanın sonunda yumurtaları alıp, soğuk suya bırakıyoruz ve bir an evvel soyuyoruz.
- Unutmayın ki yumurtalar kendi halinde de pişmeye devam eder.
- Hindi fümeyi şerit şerit uzunlamasına kesiyoruz ve ekmeğin üzerine koyuyoruz.
- Üzerine yumurtamızı da ekleyip, ortasından yararak yumurta sarısının akmasını sağlıyoruz. İnanılmaz lezzetli bir tanım oluyor, üstelikte sağlıklı???? kesinlikle deneyin, afiyetler olsun????