bencede
Active member
Sokak Simidi Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kuru maya
- 2,5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı su
- Yarım çay bardağı pekmez
- 1,5 su bardağı kavrulmuş susam
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda uygun kabımıza ılık su, şeker ve kuru maya alınıp karıştırılır.
- daha sonrasında yoğurt, sıvı yağ, tuz ve yavaş yavaş un eklenir.
- Ele yapışmayan hamur elde edilir.
- Yoğurduğumuz hamuru kabarması için kenara alalım.
- Kabaran hamurumuzu 20 eşit küçük modüle bölelim.
- Her parçayı rulo formunda uzatıp ikişerli olarak örük üzere birbirinin etrafında saralım.
- sonrasındasında pekmezli suya batırıp susama bulayalım.
- 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
- Fırından aldığımız simitlerin üzerine pak bir bez örterek 5-10 dakika bekletelim. Afiyet olsun.