bencede
Active member
Sosisli İstiridye Mantarı Sote Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket istiridye mantarı
- 4 adet uzun hindi sosis
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 3 adet sivri biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Bir fiske kekik
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Sosisleri uzunlumasına ortadan bölelim.
- Yarım ay halinde doğrayalım tavaya alalım.
- Üzerine 1cay bardağı su ekleyip ön pişirme yapalım suyunu çekince sıvı yağı ekliyelim.
- 2 dakika kavuralım.
- İstiridye mantarını suya tutalım dilim dilim doğrayıp sosislerin üzerine alalım.
- Mantarlarla biraz daha kavurup küpküp doğradığımız soğanı, biberleri ve minik doğradığımız sarımsağı ekliyelim.
- Kekik, toz biberi ve tuzunu ek edelim.
- Tavanın kapağını kapatıp pişirelim ve servis tabağına alalım. Kahvaltıya ve günün her öğününde yenilebilecek nefis yemeği kayıt ederek denemenizi öneririm ????.