Yenilmez
Active member
Gri bir atla Borchardt’tan kim geçti? Hangi devlet başkanı yılbaşını burada kutladı? Berlin’in ünlü çöplükleriyle ilgili en tuhaf mitler.
2020 yılındayız: Almanya’nın tamamı korona virüsü nedeniyle ülke içinde sürgüne gönderildi. Bütün Almanya mı? HAYIR! Boyun eğmez ünlülerle dolu bir restoran, tecrit kurallarına meydan okumaktan vazgeçmeyecek. Ve bir akşam Berlin-Mitte’deki bara çağrılan Berlin polisleri için hayat kolay değildir.
Buna üzülmek istemiyorsanız, buna gülmelisiniz: Mayıs 2020’de, Berlin restoranı Borchardt, cumhuriyetin manşetlerine fırlatıldı. Karantinaya rağmen, bugünün Federal Maliye Bakanı Christian Lindner (FDP) gibi üst düzey konuklara orada yüksek yüzdeli alkollü içkiler ikram edildi. Dönemin FDP başkanı, yüzleri maskesiz 300’den fazla kişiyle kutladı. Beyaz Rusya fahri konsolosuyla şaraba sırılsıklam sarılma fotoğrafları daha sonra Twitter’da yayınlandı.
Berlin’deki yıldızlı restoran: Merkel bir gece içkisi için “Borchi” ye geliyor
Lindner daha sonra özel parti için özür dilemek zorunda kalsa da, eski Şansölye’nin kutlamalarında her zaman terbiyeli davrandı: Angela Merkel’in “Borchi”ye bir gece içkisi için daha sık uğradığı söyleniyor, biri veya diğeri Yeni Yıl da dahil. Havva. Daha sonra garsonlarla sevimli bir şekilde sohbet etti – bazen çalışanın anadiliyse Rusça.
Politikadan uzak, Alman pop kültürü de Französische Str. 47. “Bild” yıllık “B Yeri B” partilerini burada kutluyor. Söylendiği gibi: birçok B-ünlü ile.
Ama Emilia Schüle gibi büyük Alman yıldızları da düzenli konuk oluyor. Aktris, 2017’de restorandan beyaz bir ata binerek geçti – Bianca Jagger’ın tam 40 yıl önce “Studio 54″teki doğum günü partisine bir övgü niteliğinde. Schüle’nin ödünç aldığı dört ayaklı arkadaşı bile öne çıkıyor ve “Wendy” de başrol oyuncusuydu.
“Borchi” Schnitzel için yıkıcı karar
Diğer otlayan hayvanların aksine, film atının yelesindeki konfeti dışında korkacak çok az şeyi vardı: Borchardt klasiği hala buzağıdan geliyor. Ayrıca Noble Restaurant’ın ünlü şnitzeli artık vegan olarak da sunuluyor. Belki de böylesi daha iyidir, çünkü orijinal “Berliner Zeitung” 2021’in gastro eleştirmeni tarafından pek iyi incelenmemiştir.
Yazarın “Borchi” şnitzeline pek gönlü yok: “Soğuduğunda, ekmeklerin toplam durumunu saniyeler içinde çıtır çıtırdan eski bir el bezinin durumuna değiştirir. İnsan yalnızca Johnny Depp, George Clooney veya Matt’i umabilir. Damon, restoranın uluslararası konuklarından birkaçının adını vermek gerekirse, Borchardt’ın 1999’daki gibi hissettirdiği bu yerin bu kadar uzun süredir nasıl olup da yerini koruyabildiğini merak ediyordum.”
“Taz” köşe yazarı Emine Aziz geçtiğimiz günlerde ünlülerin kulübesinde kötü bir saç geçirdi ve oradaki yemekleri “erkekler veya yeşillikler gibi hayal kırıklığı yaratan” olarak nitelendirdi. Şaşırmış bir şekilde şöyle yazıyor: “Köfteler hayatımın en kuru ve en tatsız köfteleri ve patates ülkesinde patates yemeklerine nasıl şaplak atabilirsin ?!”
Brad Pitt kadını yerel sahibinden mi çaldı?
Ancak ölü olduğu söylenenler daha uzun yaşıyor: 2023’ün başında Borchardt işletmecileri doğrudan Mitte’deki Monbijoupark’ta kendi otelleri olan Hotel Telegraphenamt’ı bile açtılar. 1916 yılında açılan eski Ana Telgrafhane binasında. 97 odası, nezih bir restoranı ve barı olan gösterişli bir binadır. Yakında bir Japon fırını da açılacak. En iyi süitler iki kata yayılmıştır ve gecelik en az 1.750 Euro’ya mal olurlar.