Sufle Nedir?
Sufle, Fransız mutfağından gelen bir tatlı ya da tuzlu yemek türüdür. Genellikle küçük fırın kaplarında pişirilen, kabaran ve yumuşak dokusuyla dikkat çeken bu yemek, "suflé" olarak da bilinir. Fransızca kökenli olan bu kelime, "hafifçe kabarmış" anlamına gelmektedir. Sufle, hem...