Başı Karışık Mücver

[bencede]

Başı Karışık Mücver Tanımı İçin Materyaller

• 1 tane kabak
• 2 tane havuç
• 1 tane patates
• 3 kısım maydanoz
• 3 kısım dereotu
• 75 gram kaşar
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz biber

Kızartmak için;

• 1 su bardağı sıvı yağ

Başı Karışık Mücver Tanımı Yapılışı

1. Bir kabın içine kabağı havucu patatesi ve kaşarı rendeleyin.
2. Dereotunu ve maydanozu ince ince doğrayın ve öteki tüm materyalleri kabın içine alın karıştırın yeterlice.
3. Tavaya yağı alıp kızdırın birer kaşık yağın içine koyun ve kaşıkla bastırın üstüne ince olsun.
4. Gerili önlü kızartın. Servis tabağına alın.

Afiyet olsun.