Biberli Domatesli Yumurta Kapama

[bencede]

Biberli Domatesli Yumurta Kapama Tanımı İçin Gereçler

• 5-6 adet yeşilbiber
• 1 orta uzunluk domates
• 3 adet haşlanmış yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• 2-3 kol maydanoz

Biberli Domatesli Yumurta Kapama Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. 1 yemek kaşığı tereyağında ortalarında acı da bulunan, doğradığımız 5-6 adet yeşilbiber kavrulur.
2. Kabuğunu soyduğumuz 1 adet orta uzunluk domates halka halka doğranır.
3. Biberlerin üzerine eklenir, yumuşayana kadar pişirilir.
4. Evvelce haşlanan yumurtalar ikiye bölünür, üzerine dizilir.
5. Tuz, pul biber, karabiber serpilir.
6. En son kaşar peyniri de ek edilip tavanın kapağı kapatılır.
7. Peynir eriyince doğranan maydanoz serpilir ve servis edilir. Afiyet olsun.