bencede
Active member
Diyarbakır Tarzı Babagannuş Tanımı İçin Materyaller
Kahvaltınızın vazgeçilmezi olacak bir tanım ???? ayrıyeten meze olarak da kullanmak isteyenler var bu tanımı size kalmış ????????????.
- 4 orta uzunluk közlenmiş patlıcan
- 2 orta uzunluk közlenmiş biber
- 1 büyük diş sarımsak
- 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 2 yumurta
- Tuz
- Pul biber
Kahvaltınızın vazgeçilmezi olacak bir tanım ???? ayrıyeten meze olarak da kullanmak isteyenler var bu tanımı size kalmış ????????????.
- birinci vakit içinderda közlenmiş patlıcan ve biberleri soyup karışık biçimde minicik doğruyoruz.
- Kızgın tavaya tereyağını koyup eritiyoruz.
- Akabinde patlıcanları koyuyoruz biraz kızardıktan daha sonra dövülmüş sarımsak ve tuzu da ekliyoruz.
- Farklı kasede yumurtaları kırıp pul biber ve tuz ile çırpıp tavaya ekliyoruz.
- hafifçeten karıştırarak pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz. Şimdiden afiyet olsun????????????????????.