Enfes Menemen

[bencede]

Enfes Menemen Tanımı İçin Gereçler

• 1 orta soğan
• 3 adet orta domates
• 2 adet sivri biber
• 3 adet yumurta
• 1 çay kaşığı acılı/acısız biber tozu
• Sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• İsteğe bakılırsa pul biber
• Damak tadınıza nazaran tuz

Enfes Menemen Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle soğanları ince ince kıyalım.
2. Doğradığımız soğanları menemen yapacağımız tavaya alalım ,daha sonrasında biberleri ince ince kıyalım ve tavaya alalım .
3. Soğan ve biberleri yavaşça kavuralım yumuşamaya bırakalım.
4. çabucak sonrasındasında biber ve soğanların üstüne karabiberi, tuzu, biber tozunu ve pul biberi atalım.
5. Güzelce harmanladıktan daha sonra domatesleri ince ince kıyalım yahut domates konservesini harcımızın içine dökelim.
6. 10-15 dk domatesler suyunu çekene kadar kavuralım (emin olun bu biçimde daha lezzetli oluyor)
7. daha sonrasında yumurtanızı kırılabilir ve servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Enfes Menemen Tanımı Fotoğraflı Yapılışı