bencede
Active member
İspanyol Omleti Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 adet patates
- 1 adet soğan
- 6 adet yumurta
- 12 dilim taze kaşar peyniri
- 4 dilim hindi füme
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri rende yahut mandolin sayesinde ince dilimler halinde doğrayın.
- Yumurtaları geniş bir kasede çırpın.
- Ayçiçek yağında patates ve piyazlık doğradığınız soğanları yumuşayana kadar pişirin. Fazla yağından arındırmak için bir süzgeçten geçirip soğumaya bırakın.
- Geniş bir kasede çırptığınız yumurtalar ile pişirdiğiniz harcı karıştırın.
- Tavaya zeytinyağını alıp ısıtın harcın yarısını döküp üzerine kaşar ve hindi füme dizin.
- Harcın geri kalanıyla üzerini kapatıp pişmeye bırakın.
- bu türlü iki tarafını da kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin.