bencede
Active member
Kahvaltılık Peynirli Küçük Pankek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 tutam maydanoz
- 150 gram beyaz peynir
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 10 yemek kaşığı un
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurtayı güzelce çırpalım sütü ek edelim karıştıralım, sırayla tuzunu, kabartma tozunu ek edip çırpma teli ile karıştıralım.
- Akabinde unu yavaş yavaş ek ederek çırpma teli ile karışmaya devam edelim yeterlice yoğunlaştığında kaşık sayesinde karıştıralım.
- Ufalanmış beyaz peynir ve ince doğranmış maydanoz ekleyip tekrar karıştırıp krepten daha koyu bir harç elde edelim.
- İstediğimiz teflon yahut granit tavaya iki damla yağ damlatıp peçete ile tavanın her yerine yayalım, tavayı birinci seferde yağlamamız kâfi olacaktır.
- Ocağa alıp orta ocakta yüksek ateşte ısıtalım ve ocağın altını kısalım hazırladığımız harçtan tatlı kaşığı ile tavaya dökelim hafifçeçe yayalım, pişirelim.
- Üst kısmında küçük delikler oluşmaya başlayınca spatula ile çevirelim gerisini da pişirelim, harcın tamamı bitene kadar bu türlü pişirelim. Kahvaltılık peynirli minik pankeklerimizi servis edelim. ????afiyet olsun ????.