bencede
Active member
Kahvaltılık Yumurta Muffin Tanımı İçin Gereçler
- 5 adet pırasa ( ince )
- 2 adet yeşil soğan
- 1 avuç maydanoz
- 9 yumurta
- 1 yemek kaşığı beyaz un
- 1 yemek kaşığı tam tahıllı un
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kabartma tozu yahut 1 çay kaşığı karbonat
- Muffin kabini yağlamak için eritilmiş tereyağı
- Pırasaları, maydanoz ve yeşil soğanları ince ince doğruyoruz.
- 3 yumurtayı, unları, yoğurdu, 1 yemek kaşığı zeytinyağını, 3 yemek kaşığı yoğurdu, kabartma tozu, tuz ve baharatları da ekleyip karıştırıyoruz.
- Müffin kalıbımı tereyağını erip, fırça ile yağladım.
- Eşit biçimde 12 kalıba bütün malzemeyi bölüyoruz.
- Kalan yumurtaları başka bir kapda çırpıyoruz ve müffin kalıbında eşit biçimde iç malzememize paylaştıyoruz.
- 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
- İsterseniz büsbütün soğuyunca dondurup, sabahları fırında yahut mikrodalga da ısıtarak tüketebilirsiniz.