Nefis Mantarlı Omletim

[bencede]

Nefis Mantarlı Omletim Tanımı İçin Materyaller

• 7-8 adet mantar
• 3 adet yumurta
• Yarım kapya biber
• 1 adet soğan
• Kaşar peynir
• Tuz
• Zeytin yağı

Nefis Mantarlı Omletim Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavamıza yağımızı alıp halka halka doğradığımız soğanları yavaşça karamelize yapalım fazla yakmayın pişmeye devam edecek yanmasın.
2. Biberimizi ince dilimler halinde doğrayarak ekleyelim mantarlarımızı da dahil edip mantarlar yeterlice pişene kadar bekleyelim.
3. Farklı bir kapta yumurtayı çırpıp ekleyelim bu etapta hayli karıştırmayalım.
4. Tuzunu serpiştirip çabucak üzerine kasar peyniri doğrayıp kapağını kapatalım.
5. Yumurtalar pişene kadar bekleyelim.
6. Soğanlar en altta kalacak yavaşça yanık sevdiğim için ben çok beklettim güzelce kızardılar siz pişirme kısmını zevkinize nazaran ayarlayın. Afiyet olsun.