bencede
Active member
Patatesli Mantarlı Nefis Bir Kahvaltılık Tanımı (Videolu) İçin Gereçler
- 1 orta uzunluk patates
- 5-6 adet mantar
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- Biraz sucuk
- Yarım fincan sıvı yağ
- Kaşar peynir
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Pulbiber
- Patatesler küp küp doğranır. Tavaya yağ konur.
- Patates yağda kızartılır.
- Patatesler kızarmaya yakın ince doğranmış biberler eklenir.
- Biberlerden daha sonra doğranmış mantarlar eklenir.
- Uygunca kızardıktan daha sonra dilimlenmiş sucuk eklenerek pişirilir.
- Baharatları eklenir karıştırılır.
- Rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirilir.
- Bir kapak kapatılarak peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun ????.