bencede
Active member
Pazar Kahvaltılarına Alternatif Bir Lezzet Kıymalı Mantarlı Sote Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 100 gram dana kıyma
- 500 gram mantar
- 4 tane yumurta
- 4 tane çarliston biber
- 3 tane kapya biber
- 150 gram kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı yedibahar
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ ( diyettekiler zeytinyağı kullanabilir)
Not EkleTanımı Yazdır
- Yağı tavaya alın kıymayı ekleyin yavaşça kavurup içerisine iri bir biçimde doğranmış biberleri ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
- sonrasındasında doğranmış mantarı ekleyin ve suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişirin.
- Baharatları ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip kapağı kapatın.
- Kısık ateşte 2-3 dakika piştikten daha sonra sıcak servis yapılır. Afiyet olsun????????.