bencede
Active member
Puf Puf Susamlı Kahvaltılık (Mayasız) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağı su
- Kavrulmuş susam
- Biraz kaşar peyniri
- 1 adet küçük domates
- 1 adet yeşil biber
- 6 tane sucuk dilimleri
- Biraz zeytin
Not EkleTanımı Yazdır
- Yoğurt, sıvı yağ, süt, yumurta, tuz ve şeker güzelce çırpılır.
- Kabartma tozu ve un eklenerek yoğrulur.
- Ele yapışmayan hamur yapılır.
- Sebzeler minik biçimde, sucuk dörde bölünür, zeytin küçük halde doğranır.
- Kaşar peyniri rendelenir.
- Pekmezimiz yarım çay bardağı su koyulup seyreltilir.
- Hamur 9-10 bezelere ayrılır.
- Elimiz de rulo biçimde yapılıp uç kısımları yavaşça biçimde sivriltilir.
- Evvel seyrelttiğimiz pekmezli suya daha sonra susama bulanır.
- Bezelerin hepsine birebir süreç uygulanır.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir hamurların ortasına parmakla bastırılır ve açılır.
- İçine ise kaşar peyniri daha sonra biber, sucuk, zeytin ve domates yerleştirilir.
- Evvelce ısıtılmış olan 180-190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Misss üzere afiyet olsun ????.