bencede
Active member
Tost Ekmeğinden Kahvaltı Pizzası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 6 dilim Tost Ekmeği
- 3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 24 dilim sucuk
- 2-3 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sıcak su (60 ml)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kekik
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle her türlü pizza tanımında kullanabileceğiniz domates sosumuzu hazırlayalım. Bunun için ocağa aldığımız uygun bir tava içerisine zeytinyağını alalım.
- Üzerine dövülmüş sarımsağı ve kabuğunu doyarak küpler halinde doğradığımız domatesi ekleyelim ve domatesler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte soteleyelim.
- Akabinde domates salçasını, tuz ve kekiği de ekleyerek 1-2 dakika daha pişirelim.
- Son olarak sıcak suyu ekleyelim ve kısa bir süre daha pişirdikten daha sonra ocaktan alalım.
- Fırın tepsimize tost ekmeklerimizi sırayla dizelim. Tepsiyi yağlamaya gerek yok, dilerseniz pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.
- Üzerlerine hazırladığımız domates sosundan her yerlerine gelecek biçimde sürelim.
- Rendelenmiş kaşar peynirlerini ekleyelim ve sucuk dilimlerini dizelim. Ben her dilime 4 sucuk yerleştirdim, sayı büsbütün size kalmış.
- Ekmek dilimlerimizi evvelde ısıttığımız 175°C fırında yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
- Müddetin sonunda güzelce pişen ekmek dilimlerimiz servise hazır. Afiyet olsun!