Yaz Kahvaltıları 1 (Kabak Kızartma)

[bencede]

Yaz Kahvaltıları 1 (Kabak Kızartma) Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet kabak (lütfen kabukları soymayın)
• Tuz
• Sıvıyağ

Sos için;

• 3 ince kabuklu domates
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz
• İnce kıyılmış maydanoz

Yaz Kahvaltıları 1 (Kabak Kızartma) Tanımı Yapılışı

1. Kabakları halka ve büyüklüğüne bakılırsa yarım halka doğrayın.
2. Tuzlayıp kızgın yağda rengi dönene kadar kızartın .
3. Öbür bir kapta küçük doğranmış domatesleri ve ezilmiş sarımsakları zeytinyağı ile soteleyin.
4. Kızarmış kabakların üzerine serip kıyılmış maydanoz serpin. Afiyetle.