Yoğurtlu Puf Pişi

[bencede]

Yoğurtlu Puf Pişi Tanımı İçin Materyaller

• 1 buçuk su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat (toz soda)
• Aldığı kadar un
• Kızartmak için sıvı yağ

Yoğurtlu Puf Pişi Tanımı Yapılışı

1. Un hariç öteki gereçleri çırpıyoruz. (yoğurt oda sıcaklığında olursa güzel olur).
2. Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan hamur elde ediyoruz.
3. Hamuru yarım 20-30 dak. Dinlendirmek kâfi olabilir. Ortam sıcaklığına nazaran değişir.
4. Merdane sayesinde açılan hamur istenilen biçimde kesilir.
5. Kızgın bol yağda pişirilir.

Afiyet olsun .